ココチカラより お知らせ

ココチカラスタッフ

横田郁子

アトピーに悩み辿り着いたのが「自分が自分のお医者さんになる」こと。動物と本に囲まれて暮らすのが夢です。

金善龍

お粥商品作りや商品に使われる原料の国産化を実現するべく栽培に力を入れて頑張っています。

白田倫子

医大を中退後、すっかり中医学の魅力にはまり日々実践中。特技は下手でも心を込めて描く似顔絵。

五味洋子

ココチカラの発信と発進について日々考えています。心地よく暮らすことが人生のテーマ。

【薬膳応用研究所】8/24(土)料理教室を実施しました!

2013年08月28日水曜日 きん

こんにちは。
ココチカラ事業部の金です。

2013年8月24日(土)、第一回薬膳パンとスープの教室を行いました!
今回のテーマは【秋の食養生〜からだの中から潤いを〜】
天然酵母パン研究家のいがらしこのえ先生と中医師のおおつきようこ先生と一緒に、薬膳の考え方を学びながら、天然酵母パンと薬膳スープを作って楽しむ料理教室でした。

               【完成した薬膳パンとスープはこちら】
                          ↓↓
【薬膳パン&スープセット】.jpg


【料理教室の風景】
     ↓↓
1時間目は、薬膳パンの授業(AM10:00 ~ AM11:00)です。

■ 天然酵母研究家のいがらしこのえ先生
真剣にパン作りの真髄を教えてます!
【このえ先生】②.jpg
【このえ先生】①.jpg


ご参加の方もパン作りにチャレンジです!
【みんなでパン作り】.jpg
【パン作り体験】.jpg


ご参加の皆さんはこのえ先生の説明を真剣に聞いてます!
【このえ先生】③.jpg


おいしそうな手作りパンが出来上がりです!
【パンの焼きあがり】.jpg


2時間目は、薬膳スープの授業(AM11:00 ~ PM12:00)です。

■ 中医師のおおつきようこ先生
薬膳について楽しく語っています!
【おおつき先生】①.jpg


薬膳を学ぶ真剣な眼差しです!
【おおつき先生】講義.jpg


薬膳スープ作りを体験します!
【体験】薬膳スープ.jpg


■ そして、食事とお茶の時間(PM12:00 ~ PM13:00)です。
参加者の皆さんは、ご自身が作ったパンをお二人の先生と一緒にご堪能中です!
中医師のおおつき先生に季節の食材やその使い方について話し合いながら
きっと幸福な一時をお過ごしいただけたのではないでしょうか!
【楽しく食事する】.jpg

【食事】①.jpg


次回の【薬膳パンとスープの教室】は9月14日(土)です。
            ↓↓
http://kokochikara.akyrise.jp/cooking/2013/09/2.html

どうぞお楽しみに!
   


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